レシピ・はっさく（八朔）ゼリー

大量にはっさくをもらったので、ゼリーにしてみました。

料理は苦手で、お菓子作りなんてほとんどしないので、その私が珍しくゼリーなんて作ったもんだから、パパはびっくりしてました。

とりあえず、簡単に、レシピです。

はっさくの果汁をしぼります。

はっさくの果肉をとりだします。

果汁２５０ccを弱火にかけて、砂糖６０グラムくらいを溶かします。

そこにゼラチン５グラムを加えます。

私はふやかさなくていいゼラチンを使ったんですけど、普通はふやかしておくそうです。

果肉と一緒に器に入れて、冷蔵庫で冷やします。

固まったら完成。

はっさくはすっぱいので、普通のゼリーよりも砂糖は多めのほうがいいと思います。

味見をしながらいっぱい足したような気がします。

かなりたくさん砂糖を入れたのに、味はさっぱりしてました。

作っていて気がついたんだけど、うちって搾り器とかジューサーとかがないのね。

だから、果汁を絞るのがかなり大変でした

レモンを絞るような絞り器くらいあったほうがいいかもね。

大量のはっさくもこれなら、大量消費できます。

さっぱりしてておいしかったです

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